StyleONE 食譜
StyleONE 松露忌廉大蝦扁意粉食譜

想烹調出米芝蓮級嘅意粉,最重要係醬汁嘅配搭!

將香滑嘅StyleONE 意大利粉白醬配上濃郁嘅松露醬,再加埋鮮甜大蝦同彈牙扁意粉,簡易美食就喺屋企誕生!

今晚晚餐一於就煮StyleONE 松露忌廉大蝦扁意粉啦~


松露忌廉大蝦扁意粉

食材 (1-2人份量 )

大蝦 6隻

洋蔥 半個

扁意大利粉 100克

StyleONE 意大利粉醬(白) 1包

牛油 20克

鹽 (1/2茶匙)

黑胡椒 (少許)

松露醬 (少許)


煮法:

  1. 大蝦洗乾淨,洋蔥切碎,用加入鹽的滾水煮熟扁意大利粉 (建議8成熟度),意粉水留起備用。
  2. 鑊燒熱下牛油,略煎大蝦備用,再將洋蔥炒至軟身 (約2-3分鐘)。
  3. 加入大蝦﹑扁意大利粉﹑StyleONE意粉醬﹑黑胡椒拌均,可加入少量煮過扁意粉的水,令醬汁更濃稠。最後加入松露醬令味道更豐富。
  4. 上碟,松露忌廉大蝦扁意粉完成,請細心享用。

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