PITA Farmhouse 季刊
PITA Farmhouse 2021春季季刊

PITA Farmhouse 初次遇見擁有「PITA」特質的你,今趟春日之旅(1月至3月)以「Know Your Food」為主旨,從農莊到餐桌,城市人不但能夠體驗農耕生活,選購支持可持續發展的有機蔬果,更可以藉著體會食物與人之間的密切關係,減少浪費,珍惜大自然的資源。

我們先帶大家到訪新界新田的「三寶樹農莊」,認識本土番茄的生長,了解有機耕種的冷知識。同時請來客席廚師教大家自製「春日五色飯」,最後邀得「漬物達人」岸本太太分享有關日本漬物的生活智慧,尋找食材的傳統原味道。

提升生活質素,追求個人態度,就由了解我們的食物做起。

 

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